圣诞蛋糕是节日的经典,但超市货架上有这么多选择,你很难知道该买哪一款。
一个厚厚的蛋糕塞满了丰富的醋栗、冰樱桃和柑橘皮,所有这些都浸泡在大量的酒中,上面覆盖着厚厚的杏仁糖霜——有什么不喜欢的呢?
虽然一些勇敢的家庭厨师喜欢自己做,但厨师们建议提前5-6周做布丁,以充分利用随着时间的推移而产生的丰富味道。如果你错过了机会,不要惊慌,因为有很多现成的美食可供选择。
我决定接受这项棘手的工作,破译哪家超市卖的圣诞蛋糕最好。它们的价格都相差很大,所以我的任务是调查奢侈品是否真的总是最好的。
我比较了玛莎百货(M&S)、特易购(Tesco)、阿尔迪(Aldi)等品牌的甜点,测试了这七种大牌甜点,并喝了一大杯茶。我评判糖霜和蛋糕的比例,原料的质量,口味的平衡和酒香。干燥或油腻的蛋糕扣分。
M&S冰镇水果蛋糕棒400克- 4英镑(图片:乔纳森·巴克马斯特)
这款非常致密的蛋糕塞满了甜醋栗和葡萄干,所有这些都浸泡在酒里,给人一种节日的感觉。糖霜刚刚够厚,但蛋糕本身有点油腻,所以一片就足够了。
评级:4/5
阿尔迪特选冰水果蛋糕400克- 3.29英镑(图片:乔纳森·巴克马斯特)
阿尔迪特别挑选的蛋糕是一个真正的亮点。蛋糕富含白兰地和水果的味道,但酒的味道有点太浓了。甜美的杏仁糖和糖霜层给它一个真正的圣诞节的味道。
评级:3/5
维特罗斯No.1冰镇水果蛋糕棒400克- 5英镑(图片:乔纳森·巴克马斯特)
这一个尖叫豪华与黑色和金色的包装,质量并不止于此。厚厚的糖霜很厚,还有一层很好的杏仁蛋白软糖。蛋糕本身是丰富和颓废的,没有病态,水果很好,有嚼劲。额外的好处是它很湿润,很容易切片。
评级:5/5
Lidl豪华顶级冰圣诞酒吧400克- 3.49英镑(图片:乔纳森·巴克马斯特)
虽然这款蛋糕乍一看让人印象深刻,但味道却相当平淡。糖霜很厚,上面有一个快乐的图案,但蛋糕本身缺乏水分,很难切开。白兰地的强烈刺激有助于提升味道,蛋糕中有大块的加仑子。我想要更多Lidl的豪华系列。
评级:2/5
塞恩斯伯里的冰水果蛋糕400克——3.5英镑(图片:乔纳森·巴克马斯特)
尽管包装看起来不是很“高档”,但尝起来确实很高档。这款布丁充满了节日水果,包括樱桃和柑橘皮,但它很粘,很难切,直接就碎了。这款酒很有冲击力,但味道仍然很平衡。
评级:3/5
乐购冰顶水果蛋糕棒400克- 3.50英镑(图片:乔纳森·巴克马斯特)
同样,塑料包装并没有让这个蛋糕脱颖而出,但味道却是另一回事——它绝对是美味的。它充满了水果,包括多汁的樱桃,这真的让它唱歌,还有一点柑橘的味道。糖霜很厚,有一层很好的杏仁蛋白软糖。由于蛋糕很湿润,切起来很容易,而且不油腻。记住,它确实有很浓的姜味。
评级:4/5
结论:2024年最佳圣诞蛋糕
Waitrose凭借其完美的口味平衡和糖霜与蛋糕的比例成为了赢家。但它很贵,所以对于那些不想在圣诞蛋糕上花那么多钱的人来说,乐购是紧随其后的选择。
有些蛋糕比其他蛋糕更有酒味,但这只是个人喜好。享用一杯滚烫的茶或普罗塞克,你不会出错。
你试过吗?请在评论中告诉我!
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